Next refresh in seconds

Američke krofnice sa glazurom recept

loading...

Potrebni sastojci za testo:

jedna i po šolja brašna
pola šolje šećera u prahu
jedna i po kašičica praška za pecivo
pola kašičice soli
125 g putera
1 jaje
tri četvrtine čaše mleka

Priprema:

U velikoj činiji izmešajte brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo i so. Dodajte puter, jaje i mleko i umutite dok masa ne postane gusta i kremasta. Zatim napravite kuglice od smese i probušite sredinu, praveći im taj poznati oblik.

Zagrejte ulje u tiganju. Pažljivo ih stavljajte u tiganj, jednu po jednu. Pecite 2 minuta ili dok mini krofnice ne budu zlatno-braon boje.

Pažljivo uklonite vrele krofne iz tiganja i ostavite da se hlade. U međuvremenu počnite sa pripremom glazure.

Potrebni sastojci za čokoladnu glazuru:

100 g tamne čokolade, izlomljene
5 g glukoze
100 ml slatke pavlake
15 g šećera

Priprema:

Zagrejte slatku pavlaku, šećer i glukozu. Sklonite sa ringle, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi.

Dozvolite da se malo ohladi pre nego što ukrasite američke krofnice tako što ćete umočiti gornju polovinu.

Po želji dodatno ukrasite šlagom ili jestivim ukrasima.

loading...

Leave a comment

Your email address will not be published.


*