Next refresh in seconds

BUENO TORTA S VIŠNJAMA: Kremasta, ukusna… Neodoljiva!

loading...

Zasladite se neodoljivo ukusnom tortom kojom dominira okus višanja. Tortom s puuuno kreme i finom čokoladnom glazurom. To je BUENO TORTA S VIŠNJAMA! Sastojci: Za biskvit: 12 bjelanjaka 12 žlica šećera 3 žlice brašna 18 žlica krupno mljevenih lješnjaka Za kremu I: 1,2 l mlijeka 12 žumanjaka 10 žlica šećera 5 žlica brašna 5 žlica gustina 2 vanilin šećera 250 g maslaca Za kremu II: 400 ml slatkog vrhnja Za kremu III: 500 g višanja 100 g šećera 1 puding od vanilije 3 dl soka od višanja Za dekoraciju: 100 g čokolade 3 žlice ulja 50 g lješnjaka Priprema: Biksvit: 1. Umutite 4 bjelanjka u čvrst snijeg, postupno dodavajući 4 žlice šećera. 2. Dodajte 1 žlicu brašna i 6 žlica lješnjaka i sve dobro promiješajte. 3. Ulijte u okrugli kalup (24 cm) obložen papirom za pečenje i pecite na 180 °C 20 minuta. Na isti način ispecite još 2 kore. Krema I: 1. Pjenasto umutite žumanjke, postupno dodajući šećer i vanilin šećer. 2. Zatim dodajte brašno i gustin te umutite u 2 dl hladnog mlijeka. 3. Ostatak mlijeka zagrijte, pa kada provri, dodajte umućenu smjesu i miješajte dok se ne zgusne. 4. Ohlađenu kremu pomiješajte s umućenim maslacom. Krema II: 1. Slatko vrhnje umutite u čvrst šlag. Krema III: 1. Puding izmutite u malo soka, a ostatak ostavite da provri sa šećerom. 2. Dodajte puding i višnje u sok i miješajte dok se ne zgusne. Završni postupak: 1. Tortu nadijevajte sljedećim redoslijedom: kora, 1/2 kreme I, 1/2 kreme II, 1/2 kreme III, pa postupak ponovite još jednom. Završite posljednjom korom. 2. Tortu ostavite u hladnjaku da se ohladi i stegne, a zatim prelijte čokoladom otopljenom s uljem i posipajte mljevenim lješnjacima.

loading...

Leave a comment

Your email address will not be published.


*