Next refresh in seconds

Čokoladna torta s višnjama

loading...

Potrebni sastojci:

Za koru:
1 šalica smeđeg šećera

1/2 šalice oštrog brašna

1/2 šalice glatkog brašna

1 žličica praška za pecivo

1 žličica sode bikarbone

1/2 šalice kakaa

1 jaje

1/2 šalice mlijeka

1/4 šalice ulja

1 vanili šećer

1/4 šalice vrele vode

Fil od višnje:
1 tegla višanja

50 g šećera

40 g finog jestivog kukuruznog škroba

malo cimeta

Prva krema:
200 g tamne čokolade

350 ml slatkog vrhnja

Druga krema:
200 g mliječne čokolade

350 ml slatkog vrhnja

Način pripreme:
Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.Postepen dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati dvije minute. Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje premazan maslacem i posut krušnim mrvicama.

Ocijedite višnje, te u sok od višnji umiješajte sve navedene sastojke i kuhajte dok ne dobijete kremastu smjesu u koju na kraju umiješate višnje. Nadjev od višnje razmažite po ohlađenom biskvitu.

Pripremite u jednoj zdjeli 200 grama tamne čokolade narezane na kockice, prokuhajte 150 mililitara slatkog vrhnja te polijte po čokoladi i lagano promiješajte da se čokolada otopi.

U međuvremenu istućite ostatak slatkog vrhnja u čvrsti šlag te postupno dodajte u otopljenu čokoladu i prelijte na ohlađeni biskvit i višnje. Stavite u hladnjak na pola sata.

Način pripreme druge kreme isti je kao kod prvog sloja kreme, samo što uzimate mliječnu čokoladu. Zalijete po ohlađenom prvom sloju te stavite u hladnjak na nekoliko sati da se dobro ohladi

loading...

Leave a comment

Your email address will not be published.


*